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Alimentación


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Guisante, verde que te quiero

El guisante fue uno de los primeros cultivos de la humanidad, por lo que cabe suponer que nuestros ancestros y nuestras ancestras han practicado desde hace miles…

Zuhaizpe 12 marzo, 2021

La naranja, el sol en la tierra

Nuestro planeta tierra contiene miles de naranjas para que podamos comer sol. Redonda y naranja por fuera, y llena de vitaminas por dentro, la naranja es la expresión…

Zuhaizpe 12 febrero, 2021

Un arco iris de boniatos

Al igual que la castaña, nuestro alimento del mes de diciembre, el boniato es otro de los regalos que nos traen el otoño y el invierno, y precisamente por eso…

Zuhaizpe 15 enero, 2021

La castaña, el regalo del bosque

Las castañas, como los bosques, son mágicas, y es que además de ser ricas, sanas y nutritivas, según nos cuentan varias tradiciones ancestrales tienen cualidades…

Zuhaizpe 18 diciembre, 2020

Érase una vez la calabaza

La calabaza suele estar vacía por dentro, pero quizás por eso mismo está llena de inspiración.

Zuhaizpe 12 noviembre, 2020

Pequeñas estrellas de chía

El nombre científico de esta semilla, salvia hispánica, ya nos revela que está llena de energía, no en vano, salvia etimológicamente viene del latín salvus,…

Zuhaizpe 2 octubre, 2020

La quínoa, un sol en pequeño

Se dice que era el alimento de los guerreros y los reyes incas. En la cocina esta semilla es pura alquimia. Podemos hacer sopas, pastas, panes…

Zuhaizpe 14 agosto, 2020

El Arroz y la Luna

La palabra arroz viene del vocablo árabe ar-ruzz y su nombre botánico, aryza sativa, tiene su origen en el vocablo griego Ariza. El arroz es el cereal del oriente,…

Zuhaizpe 9 julio, 2020

Aguacate, un regalo de los dioses

Cuenta la leyenda que Quetzalcoatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo para que éste, desde aquellas tierras, la ofreciese al mundo.…

Viktor Machordom 5 junio, 2020

La manzana, dulce tentación

La manzana representa desde el mundo antiguo a la tentación, y sí, es una tentación en la cual tenemos que caer, ya que nos ayudará a conservar la salud.

Zuhaizpe 24 abril, 2020

La Clave está en Ti

Queridos amigos de Zuhaizpe, sirva este post como el inicio de una serie de artículos y propuestas de trabajo personal (o familiar) con los que vamos a ir recorriendo…

Zuhaizpe 29 marzo, 2020

"Bailando con puerros"

“Baila, cuando estés roto como jarro abierto. Baila, si te has arrancado la venda. Baila, en medio de la pelea. Baila, cuando estés perfectamente libre” (…

Zuhaizpe 13 septiembre, 2019

Zanahorias, luces que nacen de la oscuridad

Como muchas personas, las verduras raíz son tímidos vegetales que encuentran en la oscuridad la morada perfecta para convertirse en luz.

Zuhaizpe 18 julio, 2019

¿Gustas?

Si como decía el filósofo romano Lucrecio, "el hombre es lo que come", la pregunta es: - ¿Qué te gustaría ser?